Parmesan d’aubergines à faible teneur en glucides Gratin d’aubergines, est une casserole savoureuse chargée d’aubergines fraîches, de fromage fondu, d’ail, d’herbes et de sauce marinara. Une cocotte facile à préparer avec les saveurs du sud de la France et de l’Italie. Peu importe que vous l’appeliez parmesan d’aubergine ou gratin d’aubergines! C’est un plat délicieux à faible teneur en glucides, respectueux de la céto et sans sucre ajouté. Parfait! Aller à Vous Allez Adorer le Parmesan d’Aubergine – Céto et Faible en Glucides Devriez-Vous l’Appeler Parmesan d’Aubergine ou Gratin d’aubergines? Ingrédients et outils Instructions Questions courantes Recipe Recette imprimable Recettes connexes Comment Partager Cette Recette Vous Allez Adorer l’Aubergine Parmesan -Céto et Faible en glucides Le parmesan d’aubergine est sain Parmesan d’aubergine ultime Un Parmesan d’aubergine sans pain C’est une recette facile Le gratin d’aubergines est un aliment réconfortant Facile à préparer – Mais Impressionnant Un repas sans viande Repas à préparer Devriez-Vous l’Appeler Parmesan d’Aubergine ou Gratin d’Aubergines? Ingrédients et outils Outils Ingrédients Instructions Préparez l’aubergine et faites cuire au four Mélanger les ingrédients Déposer l’aubergine dans un plat Enfourner Servir Questions courantes Est-ce une recette d’aubergine française ou italienne? Quels sont les glucides dans le parmesan d’aubergine? Puis-je ajouter de la viande au gratin d’aubergines? Puis-je faire une grande casserole au lieu de casseroles individuelles? Comment Puis-Je Réduire La Teneur En Matière Grasse Du Parmesan D’Aubergine?📋 Recette Imprimable Ingrédients Instructions Notes Pour faire une grande casserole Avez-vous fait cette recette? Plus de Recettes d’Aubergines à Faible Teneur En Glucides! Nos recettes Faciles à Faible teneur en Glucides et en Céto Les plus populaires Comment partager cette recette Passez en revue notre recette Partagez vos photos Pinterest Instagram Épinglez notre épingle Vous Allez Adorer l’Aubergine Parmesan -Céto et Faible en glucides Le parmesan d’aubergine est sain Cette recette de parmesan d’aubergine est saine. Il est faible en glucides, céto-amical, sans gluten et sans sucre. Alors que le parmesan d’aubergine traditionnel est riche en glucides, il s’agit d’un parmesan d’aubergine sans pain, ce qui le rend faible en glucides et sans gluten. En outre, l’aubergine est cuite au four au lieu de frite. La marina sans sucre est utilisée dans ce plat, il n’y a donc pas de sucre ajouté. Les œufs, la crème et les fromages élèvent la graisse là où c’est une recette de céto parfaite. Une analyse nutritionnelle complète est incluse avec la recette ci-dessous. glucides nets 9,5 g / protéines 19,6 g / matières grasses g Parmesan d’aubergine ultime Cette recette de parmesan d’aubergine a un goût SI BON et est facile à préparer. Un Parmesan d’aubergine sans pain La particularité de cette recette est qu’il s’agit d’un parmesan d’aubergine sans pain. Les saveurs se mélangent si bien dans cette recette que vous ne manquerez jamais l’enrobage pané! C’est une recette facile Le gratin d’aubergines est une recette facile à réaliser. Tout d’abord, vous n’avez pas l’étape de paner ou de faire frire les aubergines – ce qui, pour une raison quelconque, je n’ai jamais aimé faire frire quoi que ce soit sur la cuisinière, car c’est salissant et prend du temps. Au lieu de cela, l’aubergine est jetée avec de l’huile d’olive puis cuite au four – super simple. Vous pouvez faire d’autres choses pendant que l’aubergine cuit! J’adore ça. Le gratin d’aubergines est un aliment réconfortant De délicieuses aubergines en couches avec des fromages fondus gluants, de la crème et de la marina c’est la cocotte de nourriture réconfortante ultime. Facile à préparer – Mais Impressionnant Faire du gratin d’aubergines dans une casserole individuelle est une façon vraiment amusante de servir cette casserole! Même s’il a le même goût, je reçois plus de oohs et ahhs » lorsque je sers ce plat dans des plats à gratin individuels. Peut-être que cela rend tout le monde spécial, ou c’est inattendu, a l’air impressionnant, ou c’est en effet plus amusant parce que vous n’avez pas à le partager? Qui le sait?. Un repas sans viande Il n’y a pas de viande dans ce parmesan d’aubergine! C’est le repas parfait du lundi sans viande! C’est bien de faire une pause de viande de temps en temps, c’est aussi moins cher! Si votre aubergine sort de votre jardin en masse comme la mienne, c’est un repas encore moins cher. Ouah ! Repas à préparer Parmesan d’aubergine à faible teneur en glucides gratin d’aubergines peut être assemblé à l’avance et cuit au four lorsqu’il est prêt. Vous pouvez également assembler ce plat, cuire au four, puis prendre comme restes pour les déjeuners. Il chauffe facilement bien au micro-ondes! Devriez-Vous l’Appeler Parmesan d’Aubergine ou Gratin d’Aubergines? Parmigiana di melanzane Parmesan d’aubergines ou gratin d’aubergines? 🙂 Parmesan d’aubergine et gratin d’aubergines sont essentiellement les mêmes plats. Le Gratin d’aubergines est la version française et le Parmesan d’aubergines est italien. Le gratin d’aubergines vient du sud de la France qui partage non seulement la Méditerranée avec l’Italie mais aussi leurs frontières. Certaines régions du sud de la France faisaient partie de l’Italie jusqu’à la fin des années 1800. Étonnamment, lorsque vous voyagez dans le sud de la France, l’architecture semble très italienne. Il est naturel qu’il existe également des variations similaires dans la cuisine. Traditionnellement, la principale différence entre le parmesan d’aubergine et le gratin d’aubergines réside souvent dans les fromages. La version française était souvent faite avec un fromage de type suisse comme l’Emmenthal, tandis que la version italienne utilise du parmesan et souvent de la mozzarella. De nos jours, les lignes sont floues sur la façon de faire cette casserole d’aubergines. Mettez votre tour dessus, et appelez-le comme vous voulez! Amuse-toi bien! Ingrédients et outils Outils Plats individuels à gratin ce sont les plats exacts sur les photos, ou 1 grande casserole Couteau de chef Bol à mélanger Planche à découper Petits bols pour séparer les œufs Plaque à pâtisserie Râpe à fromage ou robot culinaire J’utilise ce robot culinaire, le rend super rapide et facile Tasse à mesurer liquide Tasses à mesurer sèches Cuillères à mesurer Musique française ou italienne pour mettre l’ambiance 🙂 Ingrédients Aubergine Huile d’olive 1/2 c sel 1/4 c poivre Oeufs Ricotta Ail thym ou basilic Moitié et moitié Marinara sans sucre ajouté Parmesan Mozzarella Instructions Voici comment faire cette recette d’aubergine au parmesan Préparez l’aubergine et faites cuire au four Préchauffez le four à 425 degrés. Dans un grand bol, mélanger les tranches d’aubergines avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ne laissez pas s’asseoir. Mélanger l’aubergine et l’huile immédiatement ou l’huile d’olive trempera rapidement dans l’aubergine et ne sera pas distribuée correctement. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four, retourner les tranches d’aubergines et continuer à cuire jusqu’à ce que les aubergines soient tendres encore 5 à 10 minutes. Retirer l’aubergine du four et réserver. Mélanger les ingrédients Pendant la cuisson de l’aubergine, fouetter moitié-moitié, la ricotta, 1/2 tasse de parmesan, l’ail, le thym ou le basilic et les œufs dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Déposer l’aubergine dans un plat Notez que l’aubergine sera répartie entre 6 plats à gratin. Pour me faciliter la tâche, je commence par séparer mes aubergines en 6 piles sur ma plaque à pâtisserie - Je ne fais pas de décompte exact, seulement des piles visuelles. LOL Vous créez 2 couches dans votre plat. Réparti entre les 6 plats à gratin, commencez par superposer la moitié des tranches d’aubergines, puis… …le reste de 1/2 tasse de parmesan et la moitié de la sauce marinara. Garnir du reste des aubergines, puis du reste de la sauce marinara… Enfin, versez le fromage ricotta, mélange moitié-moitié sur le dessus. env. 1/3 tasse chacune. Saupoudrer de fromage mozzarella. Enfourner Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 minutes à 425 puis 350 pendant encore 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit pétillant et légèrement brun. Servir J’adore garnir d’une pincée d’herbes fraîches et d’un peu de marinara supplémentaire. Servez et dégustez! Astuce! S’il vous arrive de cuisiner ce plat un peu trop longtemps, ça va je l’ai fait plusieurs fois! Il suffit de servir avec une sauce marinara supplémentaire sur le côté. Questions courantes Est-ce une recette d’aubergine française ou italienne? C’est les deux. La version française est du Gratin d’aubergines et la version italienne est du parmesan d’aubergines. Les deux ont des ingrédients très similaires et sont essentiellement le même plat. Traditionnellement, la différence était les types de fromage utilisés. Les Français utilisaient un fromage de type suisse et les Italiens du parmesan. De plus, les lignes sont floues et vous trouverez des versions françaises identiques à la version italienne. La beauté est que vous pouvez personnaliser ce plat comme vous le souhaitez. Changez les herbes, changez le fromage et le tour est joué – vous avez quelque chose de merveilleux! Quels sont les glucides dans le parmesan d’aubergine? Cette recette d’aubergine au parmesan gratin d’aubergines en contient de glucides nets, mais les recettes panées traditionnelles peuvent contenir des glucides nettement plus élevés. Tout dépend de la recette utilisée. Puis-je ajouter de la viande au gratin d’aubergines? Oui! Vous pouvez ajouter 1 lb de viande cuite – Des saucisses italiennes, du poulet grillé ou du bœuf haché auraient un bon goût. Ajouter la viande entre les couches d’aubergines et de fromage, en terminant avec du fromage. Puis-je faire une grande casserole au lieu de casseroles individuelles? Oui! Déposer les aubergines rôties dans une cocotte de 13 x 9 au lieu de casseroles individuelles. Cuire au four environ 20 minutes ou le fromage est pétillant et légèrement brun. Comment Puis-Je Réduire La Teneur En Matière Grasse Du Parmesan D’Aubergine? Facile. Utilisez de la ricotta demi-grasse ou sans gras et faible en gras. Vous pouvez également mélanger les tranches d’aubergines avec seulement 1/4 tasse d’huile d’olive au lieu de 1/2 tasse, mais vous devez vaporiser votre plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif pour l’empêcher de coller. 📋 Recette Imprimable Ingrédients 2 lb d’aubergines, tranchées de 1/2 po d’épaisseur. Ne pas peler. 1/2 tasse 4 oz d’huile d’olive 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 2 œufs 1 gousse d’ail hachée 1 c. à thé de thym ou de basilic séché 1/2 tasse ricotta 1/2 tasse demi-et demi 1-1 / 2 tasse de marinara sans sucre ajouté 1 tasse de parmesan fraîchement râpé 1/2 tasse de mozzarella fraîchement râpée Sel et poivre Instructions Préchauffer le four à 425 degrés. Dans un grand bol, mélanger les tranches d’aubergines avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Notez que l’aubergine absorbe rapidement l’huile. Mélanger immédiatement l’aubergine et l’huile pour que l’huile soit répartie uniformément. Étaler sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer du four, retourner les tranches d’aubergines et continuer à cuire jusqu’à ce que les aubergines soient tendres encore 5 à 10 minutes. Pendant la cuisson des aubergines, fouetter demi-moitié, la ricotta, 1/2 tasse de parmesan, le thym ou le basilic et les œufs dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient combinés. En répartissant entre les 6 plats à gratin notes d’utilisation de 1 grande cocotte ci-dessous, superposez la moitié des tranches d’aubergines, le reste du parmesan et la moitié de la sauce marinara. Garnir du reste des aubergines, puis de la sauce marinara, et enfin verser le mélange de fromage ricotta et d’œufs sur le dessus. env. 1/3 tasse de chaque plat. Enfin, saupoudrer de fromage mozzarella. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 minutes à 425 degrés, puis baisser le four à 350 et cuire encore 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement bruni. Garnir d’une pincée d’herbes fraîches et d’un côté de marinara supplémentaire. Servez et dégustez! Notes Pour faire une grande casserole Vous pouvez le faire dans une grande casserole si vous n’en avez pas de petites! Déposer les aubergines rôties dans une cocotte de 13 x 9 au lieu de casseroles individuelles. Cuire au four environ 20 minutes ou le fromage est pétillant et légèrement brun. Informations nutritionnelles Quantité Par Portion Calories 403total De Matières Grasses 31,2Gs Graisses Saturées 10,9 gCholestérol 96mgSodium 515mgcarbhydrates 15,5gNet Glucides 9,5Gfibres 6gSucre 6,6Gprotéines 19,6g Avez-vous fait cette recette? Taguez seekinggoodeats sur Instagram et hashtag seekinggoodeats Plus de Recettes d’Aubergines à Faible Teneur En Glucides! Lasagnes d’aubergines faciles Céto faible en glucides Frites d’aubergines version céto Nos recettes Faciles à Faible teneur en Glucides et en Céto Les plus populaires Envie de quelque chose d’international? Voici quelques-unes de nos recettes à faible teneur en glucides et en céto les plus populaires avec une saveur internationale! 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Une casserole de céto facile pour le parmesan d’aubergine à faible teneur en glucides. Cela deviendra un favori des soirs de semaine lorsque vous aurez besoin d’un dîner simple et facile à faible teneur en glucides et en céto. Ce gratin d’aubergines est également sans gluten et sans sucre. Le repas parfait du lundi sans viande – fromage fondu, aubergines fraîches et marinara! lowcarrecipes meatless keto lowcarb lchf aubergine cocotte seekinggoodeats

gratin de potiron au boeuf et parmesan