PrĂ©chauffezle four Ă  200°C. DĂ©posez le poulet dans la cocotte roaster. Épluchez les pommes de terre et disposez-les autour du poulet. Épluchez les gousses d’ail et rĂ©partissez-les dans le roaster. Salez, et versez un filet d’huile par-dessus. Ajoutez quelques branches de thym. Par sophia loren, PubliĂ© le 25 aoĂ»t, 2022. Ă  1658 Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse POMMES DE TERRE FARCIES À LA CANCOILLOTTE, JAMBON CRU & PERSIL fait maison qui est en fait le meilleur accompagnement de vos boissons ; il est simple Ă  rĂ©aliser, pas chĂšre mais savoureux et qui plaĂźt Ă  tous les Ăąges. MalgrĂ© la simplicitĂ© de ces POMMES DE TERRE FARCIES À LA CANCOILLOTTE, JAMBON CRU & PERSIL, elles sont d’une bontĂ© inĂ©galable. Elles satisferont toutes les papilles, mĂȘme les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir Ă  tout moment de la journĂ©e, rĂ©galez-vous avec ce dĂ©lice ! IngrĂ©dients – 6 pommes de terre – 1 gousse d’ail – 1 cuillĂšre Ă  soupe de persil hachĂ© – 3 bonnes cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche – 200 grammes de cancoillotte – 3/4 tranches de jambon cru – Sel & poivre PrĂ©paration Comment prĂ©parer ces POMMES DE TERRE FARCIES À LA CANCOILLOTTE, JAMBON CRU & PERSIL ? RECETTE AVEC L’OMNICUISEUR Commencez par laver vos pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs entiĂšres avec la peau. Pour cela, disposez-les dans le panier vapeur le grand. Ajoutez 50 centilitres d’eau chaude au fond de la cocotte, fermez la cocotte et mettez en cuisson pendant 60 minutes Haut Mini / Bas Maxi. Inversez la cocotte Ă  mi-cuisson. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-le dessus et retirez la chair dĂ©licatement Ă  l’aide d’une cuillĂšre. MĂ©langez la chair avec la crĂšme fraĂźche, la cancoillotte, la gousse d’ail hachĂ©e, le persil, le jambon coupĂ© en morceaux. Salez, poivrez et mĂ©langez bien. Remplissez les pommes de terre de la farce obtenue et dĂ©posez-les dans le plat. DĂ©posez le plat dans la grande cocotte. DĂ©posez 6 cuillĂšres Ă  soupe d’eau au fond de la grande cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson pendant 35 minutes Haut maxi pendant 15 minutes puis mini / Bas maxi pendant 15 minutes puis minutes. Inversez la cocotte au bout de 15 minutes. Attendez 2/3 minutes avant d’ouvrir la cocotte et servez! RECETTE SANS L’OMNICUISEUR Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs entiĂšres avec la peau dans une grande casserole remplie d’eau salĂ©e entre 30 Ă  45 minutes minutes environ, une fois l’eau portĂ©e Ă  Ă©bullition. Le temps de cuisson dĂ©pend bien Ă©videmment de la taille de vos pommes de terre. Plantez la lame d’un couteau dans les pommes de terre pour vous assurer de leur bonne cuisson. Si la lame s’enfonce facilement, c’est cuit! Une fois les pommes de terre cuites, coupez-le dessus et retirez la chair dĂ©licatement Ă  l’aide d’une cuillĂšre Ă  soupe. MĂ©langez la chair avec la crĂšme fraĂźche, la cancoillotte, la gousse d’ail hachĂ©e, le persil, le jambon coupĂ© en morceaux. Salez, poivrez et mĂ©langez bien. Remplissez les pommes de terre de la farce obtenue et dĂ©posez-les dans un plat allant au four. Huilez lĂ©gĂšrement votre plat et enfournez 15 minutes environ dans un four chaud Ă  180°C. Vos POMMES DE TERRE FARCIES À LA CANCOILLOTTE, JAMBON CRU & PERSIL sont maintenant prĂȘtes ! .
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  • recette de cuisson dans une cocotte en terre cuite